Посещение Фестиваля Фудтраков организованного «Местной Едой».
Побывал 17.07.16 на «Инди Фестивале Фудтраков» от «Местной Еды» на ВДНХ. В общем, не перестает меня удивлять любовь к маленьким площадкам некоторых организаторов фестивалей. И ведь хорошо, что в воскресение днем народу там практически не было (по меркам фестиваля фудтраков) и самих фудтраков было не так много. А ведь если бы людей было много, то куда тогда было бы деваться???!
Были организованы две небольшие зоны с фудраками. Количество самих траков я, к сожалению, не подсчитал, но было их не много. Были посадочно-едальные места. Так как людей было не много, с легкостью можно было найти место, чтобы присесть и перекусить. Очередей в фудтраки практически не было, может быть только около одного или двух фургончиков стояло несколько человек. Все остальные фудтраки обслуживали людей в спокойном режиме. Кто то, не обслуживал совсем, а просто сидел и скучал. Так же была не большая зона организована для занятости самых маленьких гостей, там проводились какие-то мастер классы, соответственно у всех пришедших с детьми была возможность оставить свое чадо там, а самим пуститься в гастрономическое путешествие. «Живого» музыкального сопровождения я не заметил, так же как и работающего «лектория», но это видимо мне просто не повезло со временем. Главное, что мне понравилось, это мало народу. Но, это заслуга видимо жаркой погоды. Единственное, что мне не нравиться, как я говорил ранее, это очень маленькая площадь для расположения фудтраков и гостей. В этот раз фестиваль показался, каким то камерным, для «своих». Найти его конечно можно было, но все равно он располагался далековато от основного гуляния посетителей парка. Конечно, очень понравилось, что появились новые проекты. Здорово, что одному из проектов был представлен фудтрак, так сказать на пробу пера. В общем, организаторы не стоят на месте и вносят, что то новенькое. Ставлю четверку организаторам.
На пробу в этот раз попались Fish&Crab (новый проект, которому и был представлен фудтрак «на пробу пера») и WURSTWAGEN.
Fish&Crab – ну прям, ставлю 5 с минусом за бургер с крабом! Все очень вкусно и нежно. Главное что хлеб такой воздушный, что совсем не забивает вкус краба. Все в меру и соус тоже. В общем рекомендую. Ребятам развития и процветания и держать планку на уровне.
WURSTWAGEN — поставлю четверку. Пробовал у них «колбаску в хлебе» аля хот-дог. В составе колбаска из телятины (еще можно выбрать из баранины), хлеб на выбор из трех вариантов и сверху кетчуп-горчица. Колбаска очень вкусная, а вот хлеб не фонтан. Выбрал белый с кунжутом, но он оказался толстоватым и слишком перебивал вкус колбаски. По этому поводу поговорил с ребятами. Они сказали, что действительно существует такая проблема, и обещали заказывать булочки более тонкие. Тоже молодцы и дальнейшего им развития и процветания.
Оказалось у этих двух проектов одна общая черта! В обоих фургонах ребята очень общительные и позитивные. Очень легко идут на контакт и пытаются завлечь к себе гостей! Вот это и подкупает (лично меня) в таких проектах.
На этом все! Ушел дегустировать дальше…